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主料
輔料
具體步驟
1.瘦肉洗乾淨後切片,要用澱粉抓均勻,肉炒熟後比較嫩。
2.西蘭花一大朵,洗乾淨後剝去硬皮,切成小朵;胡蘿蔔洗乾淨後切成片。
3.鍋裏倒入適量油燒熱,把瘦肉片倒入鍋裏小火炒半熟時加入胡蘿蔔,翻炒幾下,淋入少許醬油,調拌均勻。
4.加入切好的西蘭花,翻炒片刻後加入適量鹽,炒至成熟即可。
5.做好的西蘭花炒肉,這道快手菜十分鐘就可以完成,使用煤氣灶的話會更快的。
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