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主料
輔料
具體步驟
1.麪粉加入適量鹽,蛋液,清水用筷子擀均
2.用手和成光滑的麪糰
3.擀成圓形的薄餅
4.將薄餅放入煎鍋小火烙至兩面金黃
5.烙餅的同時,準備黃瓜絲,與胡蘿蔔絲
6.將黃瓜絲與胡蘿蔔絲放入開水鍋裏焯兩分鐘
7.此時,餅也好了,稍放涼,放入黃瓜絲與胡蘿蔔絲與蕃茄醬
8.將餅卷好,切成段
烹飪技巧
小火烙,才能的充足的時間準備餡料,不然會手忙腳亂
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