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主料
輔料
具體步驟
1.鍋中放稍多些油
2.油熱放花椒大料
3.放雞炒透,炒到雞啪啪響放葱花薑片辣椒段
4.依次放入料酒,醋,蠔油,老抽,生抽,味達美
5.分三次放入小碗水,水不可燒乾
6.放入土豆片
7.放入朝天椒
8.放青椒
9.關火放入香菜,盛出
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