自制粉餃怎麼做好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

澄粉 ：200
玉米澱粉 ：100
豬肉餡 ：200
芹菜 ：200
葱姜 ：適量
植物油 ：30
鹽 ：適量
雞精 ：適量
生抽 ：適量

輔料

具體步驟

1. 沸水燙澄粉，一定要慢慢加，一邊用筷子拌勻，再加入玉米澱粉和成軟硬適中的麪糰。

2. 豬肉餡加葱末薑末生抽鹽雞精植物油拌勻。

3. 芹菜用沸水煮一分鐘撈出晾涼，剁碎，擠掉水分，拌入豬肉餡中，攪拌均勻。

4. 硅膠墊上抹少量植物油，擀麪皮時比較容易，剩了幾塊面加了糖和核桃仁包了糖三角。

5. 蒸鍋上氣蒸25分鐘。