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主料
輔料
具體步驟
1. 將整粒蕃茄去籽、捏碎後,以濾網過濾汁備用。
2. 取一深鍋,倒入橄欖油加熱,先放入蒜頭碎以小火炒香,再放入洋葱碎炒軟後,放入香草束拌炒。
3. 作法1的碎蕃茄、蕃茄汁一起加入作法2的鍋中,以小火熬煮15~20分鐘至湯汁收幹約為2/3量時,加入帕瑪森起司粉拌勻,並以鹽調味即可。
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