>
主料
輔料
具體步驟
1. 把豆腐焯水,碾碎,把雞肉火腿尖椒剁碎,混在一起,打兩個雞蛋,放調料,攪拌均勻
2. 取適量麪粉,緩慢加水,揉成麪糰,注意面不要太硬,醒10-15分鐘左右
3. 將醒好的麪糰揉成條狀,揪劑子,擀成薄厚適中的餃子皮,將餡料放進去,包好。注意餃子要捏緊,以免煮的時候張開。
4. 下鍋煮熟撈出即可。
圖文推薦