這個適合當早餐，但要少油少鹽，為了健康嗎，芹菜葉煎蛋餅吃起來對我們的健康很有益處，大家都知道芹菜的營養價值很高，但很多人會把芹菜葉扔掉，其實芹菜葉在食療方面的功效也很突的，它不僅對高血壓.動脈硬化這種慢病有很好的預防，還可以起到輔助治療的作用，這樣一道美味又健康的食物，大家快自己動手做給家人吧。
主料
芹菜200克 ：雞蛋5個輔料
油5g ：鹽2g具體步驟
1芹菜葉洗淨切碎備用
2雞蛋磕碗打散
將芹菜葉倒入有蛋液的碗中
再放入鹽一起攪勻
鍋中放少許油燒熱，放入蛋糊
一面煎至微黃，再翻過去煎另一面
出鍋待稍涼切塊即可
1、要注意煎的時候的火一定不能太大，否則很容易糊。
