嫩玉米雞蛋羹一種常見的家常甜品,玉米是一種五穀雜糧,吃了對人的身體非常有益處,玉米本身香香甜甜,吃起來就非常帶勁,與雞蛋一起煮,多了一種蛋香味。越嫩的玉米煮出來的雞蛋羹會越香越甜,非常適合咀嚼能力差的老人以及小朋友,好吃又有益。
主料
嫩玉米 :2個雞蛋 :1個
輔料
鹽 :1櫻桃西紅柿 :6個
幹腸 :一塊
橄欖油 :3
五香粉 :1
青椒 :半個
毛葱 :1個
具體步驟
1.嫩玉米去皮洗淨,西紅柿青椒洗淨備用
2.毛葱去皮洗淨,幹腸、雞蛋備用
3.櫻桃西紅柿開水燙一下去皮
4.玉米用擦板擦碎
5.青椒、西紅柿、幹腸、毛葱切丁
6.擦好的玉米穗,加入雞蛋一個攪拌均勻
7.加入所有的丁攪拌均勻
8.加入鹽、橄欖油拌勻,如果感覺幹少加一點水稀釋一下
9.電飯鍋底刷一層橄欖油,倒入玉米雞蛋液
10.啟動蒸飯功能
11.自動跳閘後,放氣打開電飯鍋
12.出鍋裝盤,OK!美味早餐開啟!
1、嫩玉米嫩一點更好。2、配料隨自己的喜好添加。3、我用的是電壓力鍋。