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主料
輔料
具體步驟
1.萵筍洗淨切片用鹽醃製15分鐘
2.豬肉切片瘦肉加入澱粉拌均勻
3.熱鍋倒少許油,倒入肥肉翻炒出油
4.將蒜放入鍋中炒出香味
5.將瘦肉倒入鍋中翻炒至7成熟
6.再倒入萵筍翻炒至熟透
7.起鍋即可
烹飪技巧
萵筍不要炒太久,斷生就可以起鍋了,吃起來脆脆的
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