主料
雞腿 :400輔料
辣椒 :適量生抽 :適量
十三香 :適量
油 :適量
鹽 :適量
調味鮮 :適量
料酒 :適量
蒜米 :適量
葱末 :適量
花椒粉 :適量
具體步驟
1.雞腿,辣椒,葱。
2.加鹽,料酒。
3.淋上生抽,
4.再放進葱段,花椒粉,十三香,辣椒粉,調味鮮。
5.拌勻,醃一天左右。
6.用芽簽在雞腿上戳數個小洞洞入味。
7.醃好的雞腿放在烤盤了烤20分鐘。
8.備蒜米,葱末,辣椒。
9.再刷上油,撒上蒜米,辣椒,葱末再放進烤箱烤5分鐘。
10.烤好的雞腿。
試學中,温度時間自已把定。