葱香粗糧蛋餅這是一道非常美味的美食,做法超級簡單,而且這道美食真的是很好吃的,具有葱香味葱香味的東西我覺得都是非常好吃的,粗糧蛋餅真的是很好吃的,可以作為早餐,也可以作為晚餐,搭配稀飯搭配牛奶都是非常白搭的,所以想要學習的朋友快來學習吧。
主料
黑米 :50粗糧 :50
紅粳米 :50
雞蛋 :3個
麪粉 :200
輔料
鹽 :適量小葱 :適量
有機亞麻籽油 :適量
甜麪醬 :適量
具體步驟
1.備好原材料:將黑米,紅粳米,粗糧混合;
2.淘洗乾淨後,放入電飯煲內膽裏,加入適量清水煮熟;
3.煮熟的黑米飯盛出,冷卻備用;
4.米飯加適量清水,攪拌成黑米汁,可過一下篩子;
5.麪粉同鹽、100g黑米渣、550g黑米汁混合;
6.攪拌至流動糊糊即可;
7.電餅鐺刷上適量有機亞麻籽油,開啟“預熱”程序;
8.舀入麪糊,均勻攤開,啟動“薄餅/煎餅”程序;
9.觀察麪糊表面凝固後,磕入一個雞蛋,快速劃開,再撒入適量葱花;
10.蛋液凝固後,將餅劃成小塊;
11.調入甜麪醬,翻炒均勻;
12.撒入葱花,關閉電源;
13.起鍋,裝盤盛出即可食用。
1、如果“薄餅/煎餅”程序結束烹飪後,可再次開啟,直至蛋餅起鍋;