主料
豆腐皮 ：適量紅椒 ：適量
芹菜 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
輔料
蠔油 ：適量鹽 ：適量
雞精 ：適量
芝麻油 ：適量
白糖 ：適量
味極鮮 ：適量
具體步驟
1.準備材料
2.芹菜去掉葉子切段
3.豆腐皮切成條
4.紅椒切成絲
5.姜切成片，葱切成段。
6.鍋中燒開水加點鹽放入芹菜焯燙過涼備用
7.鍋中倒油，爆香葱姜。
8.放入豆腐皮翻炒均勻
9.再倒入芹菜
10.加入蠔油
11.加入味極鮮，糖，鹽，翻炒均勻。
12.放入紅椒絲翻炒均勻，加少許雞精香油再一次翻炒均勻。
13.好吃不得了！
