微波金針臘雞腿怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

臘雞腿 ：一隻
金針菇 ：300

輔料

黑木耳 ：少許
胡蘿蔔 ：少許
葱、姜、酒、色拉油 ：適量
生抽 ：一勺
小幹辣椒皮 ：2個

具體步驟

1. 將金針菇去根洗淨切成小段，鋪入微波專用餐盒中。放入適量泡發的黑木耳。將臘雞腿洗淨去骨，切成薄條狀，平鋪放在金針菇和黑木耳上。放入適量的葱姜酒，撒入一勺生抽，少許的胡蘿蔔絲，幹辣椒碎，淋上適量的色拉油。

2. 入微波爐高火3分鐘後拿出，用筷子將所有的食材拌一下，讓湯汁更好的融入食材。

3. 再次入微波爐高火三分鐘，打開密封的蓋，就可動筷了。

烹飪技巧

容器一定要用微波專用的，否側對身體有害。食材的處理都是在家裏完成的，帶到單位直接冰箱保鮮了。臘雞腿本來就有鹹味，在微波過程中就不要加鹽了。如果臘味比較鹹，可加入少許的白糖調味。