簡單小炒肉怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬通脊肉 ：適量
荷蘭豆 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
口蘑 ：適量

輔料

葱~蒜 ：適量

具體步驟

1. 把肉切大片~荷蘭豆祛筋~口蘑切片~胡蘿蔔切菱形片~葱切花~蒜切片~

2. 肉片加料酒~白胡椒粉~蠔油醃一下~荷蘭豆~口蘑片焯水過涼~

3. 肉片用澱粉上漿~入油鍋中炸好！~

4. 鍋加底油~用葱花爆香~下入配料~加辣椒粉~孜然粉~蠔油~家樂雞粉~白胡椒粉~糖少許~鹽適量~一點醬油上色~加水少許~用水澱粉勾芡~下入炸好的肉片~炒勻~淋紅油~撒蒜片出鍋！~