>
主料
輔料
具體步驟
1. 原料:土豆,胡蘿蔔,豆腐,葱末,薑末,鮮貝。
2. 油少量,炒胡蘿蔔,土豆,葱末,薑末,翻炒幾分鐘,盛出來。然後燒小半鍋水,加入豆腐煮到滾,倒入剛剛炒好的胡蘿蔔和土豆。
3. 中火煮十幾分鍾加鮮貝,一大勺生粉加水稀釋倒入鍋中,在煮到沸就可以了。關火前加鹽味精調味,羹燙濃郁味道鮮美。
烹飪技巧
鮮貝用鹽水洗。
圖文推薦