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主料
輔料
具體步驟
1. 選取新鮮蘆筍,較嫩的頭部及小部分莖稈部分,洗淨,改刀,在開水中加入少量鹽,食用油,之後如水焯蘆筍,待蘆筍翠綠後瀝出,迅速放到涼水裏浸泡。
2. 取出浸泡過的蘆筍,晾乾水分,把培根切到大小合適的長度,開始卷制培根卷,一個培根里加入2—3根蘆筍。
3. 培根卷好後,用牙籤固定。準備煎鍋,放入少量油,把培根卷煎制兩面金黃。
4. 最後,撒上適量胡椒麪,即可出鍋了~
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