在準備秋刀魚烹飪的時候,很多廚師都喜歡用鹽、料酒、米醋等調味料,醃製以方便入味。不過我太懶了,就給大家帶來懶人煎魚的方法,直接用鹽煎,根據口味加入適當的鹽,然後小火慢煎,也能製作出焦香誘人,超級美味的秋刀魚。
主料
秋刀魚 :三條輔料
姜 :一小塊玉米油 :適量
鹽 :適量
檸檬 :半個
詳細步驟:
第一步
秋刀魚處理乾淨
第二步
姜一小塊,切絲
第三步
鍋裏倒油,煎姜
第四步
煎幹之後撈出
第五步
加入鹽
第六步
加入秋刀魚,小火煎
第七步
煎至一面金黃翻面
第八步
出鍋
第九步
擠上檸檬汁
第十步
可以開吃了