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主料
輔料
具體步驟
1.黃瓜絲撒點鹽拌上,筍絲是醃製好的
2.炒鍋放油,胡蘿蔔絲炒一下
3.炒鍋放油,加牛肉絲翻炒變色,加糖、甜麪醬入味
4.麪條入沸水鍋中煮熟,撈出,放入碗中,加雞精、生抽、麻油拌勻
5.將黃瓜絲、胡蘿蔔絲、筍絲、牛肉絲碼在麪條上
6.炒鍋煎一個雞蛋放在麪碗裏即可
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