主料
蝦仁 :400西芹 :200
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
胡蘿蔔 :適量
紅尖椒 :適量
味精 :適量
油 :適量
生薑 :適量
魚豉油 :適量
具體步驟
1.準備好食料
2.蝦仁清理乾淨,放適量的鹽和料酒醃10分鐘
3.把西芹和胡蘿蔔清洗乾淨切片
4.再把生薑和紅尖椒清洗乾淨切絲(紅尖椒忘了拍)
5.鍋燒熱倒入適量的油,放入紅尖椒和生薑爆香,再放入蝦仁翻炒
6.在放入西芹翻炒
7.再放入少許魚鼓油翻炒
8.再放入胡蘿蔔翻炒
9.在放了少許鹽翻炒
10.再放入少量的味精攪拌均勻裝盤
無