泰國紅咖喱雞怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸肉 ：455g
意大利瓜 ：125g
紅柿椒 ：1個
胡蘿蔔 ：60g
椰奶 ：1罐（420毫升）

輔料

新鮮香菜葉 ：6g
洋葱 ：1個
太白粉 ：8g
泰國紅咖喱醬 ：15g
橄欖油 ：10毫升

具體步驟

1. 將油放入大煎鍋，在中大火上預熱。加雞肉，翻炒約3分鐘。加咖喱醬、意大利瓜、紅椒、胡蘿蔔和洋葱，繼續翻炒幾分鐘。

2. 將太白粉融入椰奶裏，然後倒進鍋裏。待椰奶燒開後，將火調至中，煮一分鐘。僅在食用前才加入香菜葉。