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健康肥豬肉炒油麥菜是一種比較健康的做法,它做起來十分簡單,十分鐘就可以搞定。這道菜以豬肉和油麥菜為主角,以犛油等調料為配角,共同組成這道健康肥豬肉炒油麥菜。這道菜的重點是要把豬肉醃製好,才能開始和油麥菜一起炒,味道更佳。
主料
輔料
具體步驟
油麥菜清洗後切段,豬肉切絲。
葱、姜、蒜切碎放進碗裏,放入醬油、料酒、蠔油,把豬肉放入碗裏拌勻醃製5分鐘。
大豆油進行加熱,然後把醃製的肉放入鍋中炒制八分熟,將油麥菜放入鍋中炒,放入少許鹽和雞精,炒熟即可。
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