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主料
輔料
具體步驟
1. 麪粉加少量水,再加點發酵分,不要太稠,攪拌好後放30分鐘左右
2. 剁豬肉,放入生薑,葱,切好後,放入料酒,醬油拌好,
3. 切藕片,刀工好的就切薄一些
4. 把切好的肉泥,夾到藕片裏
5. 麪粉發酵好後,加入鹽,胡椒粉,再攪拌下,然後用夾好肉的藕片裹一層面粉
6. 菜油燒熱後,把藕片放入鍋內炸
7. 出爐
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