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主料
輔料
具體步驟
1.海米淘洗乾淨後用水泡發10分鐘。
2.小白菜擇去老葉後放水裏洗淨。
3.把洗好的小白菜切成3釐米長的小段。
4.準備一些葱薑絲。
5.炒鍋放油下海米煸炒至水分幹,放入少許料酒煸炒。
6.放入葱薑絲炒出香味。
7.放入小白菜翻炒熟。
8.調入適量鹽翻炒均勻即可關火裝盤。
烹飪技巧
海米味道鮮美不用放味精、雞精等提鮮品。
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