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主料
輔料
具體步驟
1.香腸放料理機裏打碎成肉鬆,加胡蘿蔔丁和白菜丁炒成肉鬆備用
2.胡蘿蔔絲用開水燙一下備用
3.面放鍋裏煮開
4.用冰水過濾後加少許調和油拌好備用
5.熱鍋倒油加蘿蔔絲雞蛋翻炒
6.放入涼麪加一品鮮醬油,耗油,孜然粉用筷子攪拌
7.兩分鐘之後一份肉鬆雞蛋炒麪就做好了
烹飪技巧
香腸先放在料理機裏打成肉鬆,然後加胡蘿蔔丁和白菜丁炒成肉鬆
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