醋溜白菜是一個非常有地方特色的魯系家常菜。醋溜白菜主要是採用新鮮的白菜心作為這道菜的製作原材料，經過醋溜後的白菜成品入口爽脆，味道偏酸卻十分可口開胃，是一道十分爽口的家常開胃小菜。在這個炎熱的夏季，有興趣的朋友們不妨動手製作一盤酸爽可口的醋溜白菜來犒勞一下自己吧。
主料
白菜 ：200g輔料
醋 ：適量生抽 ：適量
蒜 ：適量
具體步驟
1.白菜幫切片，葉子切片
2.鍋內熱油，下入蒜片爆出香味
3.放入白菜幫翻炒變軟
4.放入白菜葉翻炒
5.將醋和生抽倒入碗中
6.白菜葉翻炒至軟後，放入混合好的料汁，鹽及蒜末調味
7.出鍋裝盤
無
