主料
馬蹄 :2個瘦肉 :400
雲吞皮 :20塊
香菇 :3個
輔料
葱 :適量油 :適量
生粉 :適量
胡椒粉 :少量
姜 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.把肉剁成肉沫,加適量鹽,油,生粉,薑末拌勻待用
2.把香菇用開水泡軟,然後切碎,把水擠出待用
3.馬蹄切碎,待用
4.肉,香菇,馬蹄加在一起拌勻
5.材料準備好就可以包雲吞了,用自己喜歡的包法(?? . ??)
6.雲吞包好準備下鍋,這只是一部分哦。
7.加入胡椒粉,葱,姜煮水,水開了把雲吞放下去,雲吞浮起來就是熟了,大概一分鐘左右。撈起來加點鹽就可以吃了。
8.煮好的雲吞,寶寶一下子吃完了。 (? ??_??)?
胡椒粉可要可不要,用在湯裏比較香點。香菇建議用開水泡一下。我的食材夠我和小孩子的量。