素炒西芹怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西芹 ：適量
胡蘿蔔 ：一個
木耳 ：少許
葱末 ：少許
薑末 ：少許

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：少許
食用油 ：適量

具體步驟

1. 買那種比較粗壯的西芹，洗淨後斜刀切片，胡蘿蔔也是少許切成和西芹差不多的斜刀片兒，兩者一起用開水焯一下，喜歡吃脆的再用涼水過一下

2. 幹木耳事先用涼水泡發後，洗淨後掰成小塊。

3. 炒鍋裏放少許食用油，葱薑末爆香後，倒入焯過的西芹，胡蘿蔔，加入木耳翻炒片刻，加鹽，雞精調味即可