糖醋菜花是一個家裏面經常做的菜，菜花對我們的身體有很大的好處，具有防癌抗癌的功效，還有清血管，增加人體的免疫力的功效，所以説菜花的好處還是很多的，而且糖醋菜花是一個特別下飯的菜，記得小時候就這麼一個菜也能吃一大碗白米飯。
主料
菜花 ：適量輔料
醋 ：適量白糖 ：適量
具體步驟
將菜花洗淨掰成小朵後，用淡鹽水浸泡15分鐘左右，撈出控幹水備用
將所有調料兑成糖醋汁備用
鍋燒熱後 放入適量油燒至6成熱後，倒入菜花，翻炒，中火，蓋鍋蓋燜至菜花變成透明色後，變軟，放入調料汁翻炒均勻後，出鍋即可
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