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香乾燒雞腿是由香乾子和雞腿搭配為主要食材製作而成的一道私房菜,大家在製作的時候可以先將香乾子焯熟,這樣吃起來更加美味一些,另外經常吃這道菜還具有開胃的功效。大家喜歡辣椒的可以加些辣椒,這樣吃起來更加麻辣爽口,十分好吃。
主料
輔料
具體步驟
炒鍋倒油,開小火,下肉絲,用筷子將其扒拉散,至肉絲變色後將其撈出控油
下香乾翻炒。
加少許鹽炒約1分鐘後下芹菜,大火爆炒約半分鐘。
再將絲肉下鍋,加鹽、雞精調味,半分鐘即可。
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