蘿蔔水煸羊肉的做法 --不知道大家有沒有吃過蘿蔔羊肉湯呢，我喜歡吃蘿蔔，蘿蔔是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特別是和羊肉一起烹飪，羊肉的軟嫩多汁，蘿蔔的清脆可口，讓人吃了一口還想吃第二口，真是叫人慾罷不能，那就讓我們一起來做吧
主料
羊肉 ：適量羊肚 ：適量
羊血 ：適量
輔料
蘿蔔 ：適量當歸 ：適量
黨蔘 ：適量
沙蔘 ：適量
油 ：適量
香料包 ：適量
具體步驟
先將羊肉、羊肚除水滌淨。鍋內放豬化油200克，待油燒化，將羊肉、羊肚放入爆炒，然後加入鮮湯。待湯煮沸，放入當歸、黨蔘、沙蔘用大火燉煮。待湯再次沸騰，放入香料包（裏面有八角、花椒、幹海椒、姜、葱等若干）。
在羊湯燉煮期間，將青椒切成顆粒，放入盛有香油的小碟裏，香油淹過顆粒。每人一個油碟
當羊肉燉至1小時後，放入蘿蔔，並加適量食鹽。然後繼續燉煮，待羊肉、羊肚熟透，再放羊血、味精，略加攪拌後即可盛盤，取出油碟即可食用。
