“好久沒有做麪包了,其實天熱發酵是最好的,但是越是天熱,越是不想動。不知道大家也是不是這樣呢。今天本來是想做南瓜吐司的,可是女兒醒來後看我在倒騰面,跟我説:媽媽,裏面有肉鬆嗎,我想吃肉鬆的麪包。上次自己在家做的肉鬆還是很受女兒喜歡啊。所以臨時決定改做這個南瓜肉鬆火腿腸餐包了。”
食材明細
火腿腸餐包的做法步驟
1、手工揉麪,後油法揉到面出膜,
2、這張可以嗎?
3、裝盆發酵
4、發酵好後分割,醒發
5、最後整形,放入肉鬆和火腿腸,這步驟忘記拍照了,對不起大家了
6、每個裏面都有肉鬆和火腿腸
7、二次發酵中
8、烤箱預熱180°,烤15——20分鐘。根據自家烤箱脾氣來啊
9、好看嗎
10、放涼等待品嚐
11、來個切面,看看
12、不錯吧,嘿嘿
13、味道真的很好,寶貝女兒吃了兩個還要吃。