食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
酷酷狗餅乾的做法步驟
1、黃油軟化後,加入細砂糖打發至顏色變淺,體積變大。
2、雞蛋打散,分次加入到黃油中,每加一次攪拌均勻再加下一次。
3、篩入低筋粉和奶粉。
4、用手抓成團。
5、取三分之一的麪糰,加入3克左右的可可粉,抓勻。
6、取適量的原味麪糰,麪糰下面和上面各鋪一張保鮮膜,擀成厚約5MM的片。
7、用心形餅乾模印出一個餅乾。
8、心形的尖尖朝上,間隔開放入烤盤中。
9、同樣的方法將可可麪糰擀開,厚度和原味麪糰一樣。
10、再用一個小一點的心形餅乾模印出餅乾。
11、將可可餅乾從中間切開,使2塊大小基本一致。
12、稍微整一下形狀,做小狗的耳朵,如圖。
13、在餅乾內側抹上少許蛋液。
14、將可可麪糰粘在心形餅乾的兩側。
15、做好所有的小狗。
16、烤箱預熱,180度,上下火,中層,烤15分鐘左右。出爐冷卻。
17、黑巧克力裝入裱花袋,隔水融化後,給小狗畫上表情即可。