“蔓越莓餅乾,做法簡單,成功率高,非常適合烘焙新手,其含營養豐富,所以才會一直得到認可和推崇,平時可以當做餐後小甜點或是下午茶也不錯的,今天一起來重温一下經典的味道吧!”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蔓越莓餅乾的做法步驟
1、準備材料,蔓越莓幹用朗姆酒浸泡
2、軟化好的黃油加糖粉用電動打蛋器打發至顏色變淺,體積膨脹
3、分2次加入雞蛋打發攪勻
4、篩入低筋麪粉,拌勻
5、加入蔓越莓幹,拌勻
6、用油紙包捲起來,捲成長方體,放冰箱冷凍一小時
7、取出切邊,切好後均勻的碼在鋪有油紙的烤盤上
8、送入預熱好的烤箱中層,上下火165度,烤15~20分鐘即可
9、烤至金黃出爐咯
10、成品欣賞
11、成品欣賞