“明天就是情人節了,在這美好的日子裏做幾個甜甜圈來慶祝一下,給你的愛情增加一些甜度。把甜蜜的愛情串的牢牢的,在這裏祝福朋友們情人節快樂!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
甜甜圈的做法步驟
1、雞蛋4顆,加80—100克的細砂糖。
2、用打蛋器打發,滴落不馬上消失的狀態。
3、加入玉米油30克。
4、牛奶30克並翻拌勻。
5、最後篩入低粉150克。
6、拌好的蛋糕糊。
7、裝入裱花袋。
8、甜甜圈模具提前一定要塗抹溶化的黃油。
9、擠入模具8分滿,不能蓋住中間的柱子。
10、烤箱提前預熱十分鐘,上下火170度,烤20分鐘。
11、出爐後直接倒扣放涼。
12、溶化巧克力幣。
13、把甜甜圈挨着模具的一面蘸上巧克力液,裝飾彩糖即可。
14、甜甜蜜蜜。
小竅門
方子是直徑7釐米的12連甜甜圈模具一盤的量。我用的雞蛋是帶皮60克左右的中型蛋。
糖量我寫的是80至100克,可以根據自己口味增減。
模具一定要塗抹黃油方可輕鬆脱模。如果你相信你的模具所吹呼的萬能不沾而不塗抹,脱不了膜可別來找我噢。
烘烤温度和時間根據自家烤箱情況調節。