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“什錦影響豐富,雞蛋滑嫩可口,適合孩子和老人的早餐”
1、原料圖如圖。
2、香菇,胡蘿蔔,香葱切碎焯水。
3、雞蛋打散,加鹽胡椒粉。
4、什錦丁倒入攪拌充分。
5、高湯燒開,雞蛋倒入。
6、大火煎成塊即可。
要選擇底部很厚的鍋。薄的話容易沾。
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