“玉米中含有一種特殊的抗癌因子——谷胱甘肽,該因子可與人體內的多種致癌物質結合,使其失去致癌性;玉米中含有的胡蘿蔔素被消化吸收後,可在身體內轉變成有生理活性的維生素A,而維生素A能夠阻止、延緩癌前病變。
玉米中含有的維生素E是重要的抗衰老及美容物質。玉米中富含的纖維素是一種不能為人體所吸收的碳水化合物,可降低人腸道內致癌物質的濃度,減少分泌毒素的腐質在腸道內積滯,因而玉米可減少結腸癌和直腸癌的發病率。纖維素中所含的果膠,能與致癌物質結合,使之成為無害的物質從人體排出;所含的木質素,使體內吞噬細菌及癌細胞的巨噬細胞活力提高2~3倍,可抑制癌症的發生。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
玉米汁的做法步驟
1、新鮮玉米去殼去須,洗淨。
2、將玉米放鍋裏煮10分鐘,撈出,剝粒。
3、玉米粒放入攪拌機加適量清水,打成玉米漿。
4、玉米漿再加適量清水,入鍋煮。
5、根據自己的口味放適量白糖。
6、煮的過程中要不斷攪拌。
7、煮到自己喜歡的濃稠度。
8、用濾勺過濾掉玉米渣即可。
9、新鮮美味的玉米汁來啦!