食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
美豔粉絲盆子的做法步驟
1、餡料材料如圖:洗淨、切絲。
2、薯粉冷水下鍋煮開後,浸泡着。
3、起油鍋炒熟胡蘿蔔絲和香菇。
4、把薯粉剪短,所有餡料放入大碗,加入五香粉、鹽、雞精和帶一點辣味的醬。
5、拌勻即可。
6、一個小小的火龍果去皮,切小塊,榨汁。
7、取100ml果汁。
8、微波爐加熱1分30秒。
9、稱取200克麪粉加入1g鹽。
10、趁熱將火果汁倒入麪粉中(燙麪)攪成絮狀後,揉成一個麪糰。
11、麪糰靜置20分鐘後,分成9等份。
12、擀成圓扁形。
13、加入餡。
14、邊緣收好。
15、整個一下邊。
16、一個個做好,電餅檔預熱刷的,雙面煎熟即可。
17、漂亮。
18、皮薄好吃。