“上次用菠蘿做了炒飯,真是沒想到菠蘿入菜會這麼好吃O(∩_∩)O哈哈~~這次用菠蘿做了意麪,味道一樣的棒~”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菠蘿雞肉意麪的做法步驟
1、雞肉提前解凍,用刀在雞翅上劃幾個口子,放入2g的鹽、烤肉料、黑胡椒、老抽和蠔油。
2、攪拌均勻醃製至少兩個小時。
3、醃好的雞肉放在烤盤上。
4、預熱烤箱,上下火200度20分鐘。
5、烤好的雞肉稍微放涼,用手撕成條狀。黃瓜、菠蘿切丁,香菇幹泡發後掰成塊兒,洋葱切絲,豌豆準備好。
6、鍋中做水。
7、水開了以後放射狀放入意麪。
8、按照包裝袋上的煮制時間,煮7分鐘。
9、煮好的意麪過涼水,備用。
10、鍋中倒入橄欖油。
11、放入洋葱和香菇炒香。
12、放入黃瓜、豌豆和雞肉。
13、放入意麪翻炒。
14、最後放入菠蘿塊兒。
15、放剩餘2g的鹽調味兒。
16、翻炒均勻。
17、出鍋。
18、撒點兒黑胡椒。
19、開吃~
20、O(∩_∩)O哈哈~
小竅門
煮麪的時候放點兒橄欖油和食鹽,風味更佳且防粘。