青花瓷饅頭的做法|青花瓷饅頭怎麼做

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

青花瓷饅頭的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、所有食材量好，白藍麪糰和好，醒發一倍大。白藍麪糰擀長片，兩個疊加在一起。

• 3、從一邊捲起。

• 4、用刀切小段。

• 5、取等量白藍麪糰，白麪團擀長坯，藍麪糰搓小條，把藍麪糰包入中間。

• 6、用刀切小塊，擀圓坯。

• 7、用模具按壓花朵，四個一組。

• 8、用筷子按壓紋路，從一邊捲起。

• 9、用刀一切為二。

• 10、取適量藍麪糰擀圓坯，按壓出葉子備用。

• 11、蘸少許清水，粘好。

• 12、全部做好，二次醒發一倍大。

• 13、大火上鍋蒸15分鐘。

• 14、成品圖。

• 15、密封保存起來。