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“河南人離不開面,下雨天來點手工燴麪配大盤雞吃,香香~”
1、麪粉加少許鹽活成麪糰醒發半小時。
2、醒發好的麪糰搓成長條分成劑子。
3、分成劑子搓成條。
4、用擀麪杖擀成長片。
5、燴麪片兩面摸油放入盤中。
6、蓋上保鮮膜繼續醒發一小時。
7、鍋內添水加燴麪可以放入喜歡的配菜。
8、比買的好吃#我是搭配大盤雞吃的。
9、吃飯。
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