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“雞蛋真是百搭配,不論和什麼菜配在一起都美味,家裏經常存一些雞蛋哪天忙得沒時間買菜了,拿兩個蛋,收收冰箱裏的剩菜和雞蛋配在一起炒炒既營養又美味。”
1、生菜葉放水裏洗淨並控幹水分。
2、洗好的生菜葉切成細絲。
3、雞蛋三個打碗裏攪勻。
4、放入切好的生菜葉。
5、調入適量鹽、少許料酒、生抽和胡椒粉攪拌均勻。
6、炒鍋上火,倒入食用油燒熱,下雞蛋液兩面煎熟即可。
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