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補鈣孕婦吃什麼

母嬰飲食 閲讀(2.35W)

我們大家也知道,孕婦孕期補鈣是非常重要的,哪些食物含鈣高?懷孕期間的孕婦補鈣除了合理選擇鈣製劑之外,多曬太陽、均衡營養、科學烹調等也很重要。日常有許多食物可供鈣源補充。這裏介紹補鈣孕婦吃什麼好和一些富含鈣的食品。

補鈣孕婦吃什麼

一、補鈣孕婦吃什麼

孕婦想要補鈣,鈣片是最直接的方法,此外,準媽媽們如果想要補鈣,還可以從身邊的各種食物入手。而豆製品和奶製品就是很好的補鈣食物,例如豆腐、豆腐乾、豆腐皮、素雞、豆腐花、牛奶等。蝦皮、芝麻醬、紫菜、某些蔬菜等也含有較多的鈣,亦可作為孕期膳食鈣的來源。

二、補鈣食譜

1、蝦皮炒菠菜

材料

菠菜400克,蝦皮10克,植物油10克,葱、姜、蒜各適量。

做法

將菠菜洗乾淨,切成3釐米長的段;幹蝦皮用温水稍泡,洗淨;將炒鍋置於火上,放入油,待油熱後,放入葱花及蝦皮炒;將菠菜放入,一同炒幾下,再放入食鹽等炒即可。

2、幹炸蝦肉丸

材料

大蝦仁400克,雞蛋2個,豬肥膘肉15克,口蘑25克,料酒、葱薑汁各10克,精 鹽3克,味精1克,麪粉50克,花生油800克。

做法

豬肥膘肉、口蘑、大蝦仁均剁成末,雞蛋磕入容器內攪散成蛋液。雞蛋液內加入麪粉、料酒、葱薑汁、精鹽、味精攪勻,再加入蝦仁末、肉末 、口蘑末順同一方向攪勻成餡。將調好的蝦肉餡製成均勻的小丸子,下入燒至五成熱的油中炸至呈金紅色, 熟透撈出,瀝去油,裝盤即成。

3、海帶豆腐湯

特點

這一款食譜,美味可口,富含鈣、磷、鐵、碘、維生素E等,可有效改善孕婦抽筋、臉浮腫、關節痛、乏力等現象。

做法

蛤蜊、北豆腐、海帶、葱、姜、鹽等適量,蛤蜊加葱、姜熬至濃湯,豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可。

4、香葱拌蝦皮

特點

此款菜式非常適合孕晚期食用。我們都知道,妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段,一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症,以及胎兒早產或體重過輕等症。而每100克蝦皮含39.3克蛋白質,鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克,營養豐富。

做法

小葱、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量,蝦皮洗淨後汆水,小葱切小段、紅彩椒切絲,蝦皮加人小葱段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。

讀過上面的這篇文章,我們對補鈣孕婦吃什麼這個問題應該已經有了答案。媽媽們在孕期可以多吃奶製品,豆製品等,對身體有非常大的益處。而且,我們還可以做成蝦皮炒菠菜,海帶豆腐湯這些多種多樣的美食,享受美味的同時也給孕婦的媽媽們帶來健康