提拉米蘇蛋糕是一道很常見的意大利甜品，吃起來香甜滑膩，深受大家的喜愛。對於很多愛吃甜品的人來説，提拉米蘇蛋糕簡直就是必嘗的美食。此等美食，怎麼能不學着做一下呢!今天小編就來為大家介紹一下提拉米蘇蛋糕怎麼做好吃。
一、提拉米蘇蛋糕怎麼做
1.材料
馬斯卡彭芝士，咖啡粉，雞蛋，檸檬汁，細砂糖，可可粉，手指餅乾
2.做法
(1)把雞蛋的蛋白和蛋黃分離開來，蛋白加上檸檬汁打發，分三次加入細砂糖打發好；
(2)馬斯卡彭芝士軟化之後加上蛋黃攪拌均勻，軟化倒入蛋白霜攪拌好；
(3)咖啡沖泡好，晾涼之後把手指餅乾過一下咖啡汁，然後平鋪在模具裏面，倒入一半的奶酪糊；
(4)再鋪一層餅乾，倒入奶酪糊之後抹平，撒上可可粉之後放入冰箱冷藏兩個小時即可。
二、哪些蛋糕也比較好吃
1.輕乳酪蛋糕
材料
奶油奶酪，牛奶，黃油，雞蛋，低筋麪粉，白砂糖，檸檬汁
做法
(1)奶油奶酪加上牛奶之後隔水加熱融化，融化加上雞蛋清和黃油攪拌均勻，然後篩入麪粉攪拌均勻；
(2)蛋白冷藏之後分為三次加入白砂糖和檸檬汁打發好，然後分三次加入麪糊裏面攪拌均勻；
(3)把攪拌好的麪糊倒入模具裏面，放入烤箱烤好即可。
2.奶香紅茶戚風蛋糕
材料
紅茶，雞蛋，低筋麪粉，牛奶，檸檬汁，白糖，玉米油
做法
(1)牛奶放入微波爐里加熱，紅茶碾碎之後放入牛奶裏面攪拌出茶色，然後放入白糖和玉米油攪拌均勻；
(2)篩入低筋麪粉和蛋黃攪拌均勻，蛋清分次加入檸檬汁和白糖打發成蛋白霜，然後倒入麪糊裏面攪拌均勻，放入烤箱烤熟即可。
3.芝士古早蛋糕
材料
芝士，雞蛋，低筋麪粉，玉米油，奶粉，牛奶，香草膏，白糖
做法
(1)麪粉加上奶粉、玉米油攪拌均勻，然後倒入牛奶攪拌直至順滑沒有顆粒，放入蛋黃和香草膏攪拌均勻；
(2)蛋白加上白糖打發成蛋白霜，然後倒入麪糊裏攪拌均勻，先倒入一半到模具裏，鋪上芝士片之後倒入剩餘的麪糊，放入烤箱烘烤即可。
4.杏仁紙杯蛋糕
材料
杏仁片，白糖，雞蛋，低筋麪粉，牛奶，玉米油，檸檬汁，香草膏
做法
(1)蛋黃加上玉米油、白糖和牛奶攪拌均勻，然後篩入麪粉和香草精攪拌至順滑沒有顆粒；
(2)蛋清加入白糖和檸檬汁打發成蛋白霜，然後倒入麪糊裏面攪拌均勻，把麪糊倒入紙杯裏，撒上杏仁片之後放入烤箱烘烤。
通過上文的介紹，想必現在大家都知道提拉米蘇蛋糕怎麼做好吃了吧。不過小編知道對於廣大的吃貨來説，只知道提拉米蘇的做法怎麼能滿足呢!所以小編還為大家推薦了一些其他蛋糕的做法，想必一定能夠滿足大家的口腹之慾。
