早餐除了豆漿油條和包子還可以有粥，北方有小米粥，而在南方的廣東有皮蛋瘦肉粥、艇仔粥還有狀元及第粥，所以説呀，粥是我們中華民族人民喜愛的一道食品，因為它不但容易消化，而且能滋養人呢?那接下來小編要為大家介紹的都不是以上的哪幾種粥，而且香菇雞肉粥，因為呀，無論在北方還是南方，香菇雞肉粥都會受到當地人民的喜愛，那麼，問題來了，究竟要怎麼做，我們做出來的香菇雞肉粥才會好吃呢?不用擔心，接下來就跟着小編了解一下好吃的香菇雞肉粥怎麼做吧!
香菇雞肉粥怎麼做好吃
與其説香菇雞肉粥是一道菜品好不如説它是一道主食，當你餓了的時候，喝上一碗熱騰騰的香菇雞肉粥，這時的你不但能填飽你的肚子還能滿足你那挑剔的胃。香菇雞肉粥製作的材料只需用到雞肉、香菇、大米加上其他一些簡單的作料即可。
首先第一步：將準備好的大米掏洗乾淨，然後放入鍋裏，加入適當的水，值得注意的是，水不宜放大多，不然煮出來的粥會很稀，也不宜放太少，不然煮出來的粥感覺會像飯。所以，水的量是很講究的，大概是你平時煮飯的量的2倍左右就可以了。
第二步：將買回來的香菇洗乾淨，洗香菇也是有講究的，不是你隨便戳兩下就好了的，你要不斷的將香菇裏面的水用手用力的將它擠出來，然後再重洗放入水中浸泡，然後再擠，如此循環幾次操作，最後將香菇中的水分擠出晾乾，然後將它去蒂成且成顆粒狀或者片狀的即可。
第三步：將買回來的雞胸肉洗乾淨，然後將雞胸肉顆粒狀或者條狀頭可以，這個沒有太太的講究，跟你自己的想法做處理。為了讓雞肉更加的入味，可以事先加點油鹽醃製一下。
第三步：等到鍋裏的大米煮開了，也就是説看到裏面的米粒開花了，就將剛剛切好的香菇倒進鍋裏，然後用勺子均勻攪拌一番後將放過製作好的雞肉也一同倒進去，然後用勺子攪拌直至雞肉的顆粒分撒開來即可。或許有人覺得只有冬菇和雞肉會不會太單調了，小編是覺得剛剛好，不過如果你覺得料不夠足的話，你也可以根據個人愛上加入一些胡蘿蔔丁和瑤柱之類的。
第四步：在看到到雞肉的顏色變得不透明的時候，就往鍋裏撒進適量的鹽調一下味道，然後蓋上蓋子在煮個5分粥左右就可以了，就怎這樣一鍋香噴噴的香菇雞肉粥就做好啦!
香菇雞肉粥是我們常見的一種粥，看了小編以上的介紹，是不是瞬間覺得香菇雞肉粥做起來簡單的很呢，它不僅需用到的食材少而又簡單，而且香菇雞肉粥的做法步驟也容易上手操作。那你還在等什麼，趕緊動起來吧，去菜市場買個雞然後再買些香菇為你的家人做上一道營養價值高而且有美味的香菇雞肉粥吧!
