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1、土豆去皮切片、洋葱、青椒切小塊。土豆片用清水沖洗去澱粉瀝乾水。
2、鍋中放油,放入洋葱炒香。
3、放入土豆片翻炒2分鐘,加適量水燒煮。
4、土豆片開始變軟,放入青椒再炒一會,加鹽、生抽調味炒勻。
5、出鍋。
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