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“鮮美的魚鰾,搭配大白菜一起燒製,成品味道很鮮美。營養健康的一道美味。”
1、大白菜洗乾淨切成塊。
2、魚鰾切成塊加鹽、胡椒粉。
3、加料酒攪拌均勻稍加醃製。
4、起油鍋,葱姜入鍋煸香後大白菜入鍋炒。
5、魚鰾入鍋炒。
6、加料酒炒。
7、加生抽炒均勻,加適量水蓋上鍋蓋燒一會兒。
8、食材熟加鹽炒均勻關火。
9、盛出享用。
此菜不宜添加色重味重的調味品。
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