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1、食材:扁豆(已去筋清洗)、茭白(已剝殼清洗)、黑木耳(已提前泡發清洗)。
2、將茭白放在案板上切成片。
3、起鍋倒油燒熱,下入扁豆、切好的茭白和黑木耳翻炒翻炒。
4、接着,加適量的清水。
5、翻炒翻炒至熟。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的蠔油。
8、調味炒勻即成。
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