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1、材料:土豆、郫縣豆瓣醬、葱段
2、將土豆洗淨、去皮。
3、放在案板上切成塊。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的土豆翻炒翻炒。
5、接着,加入一些清水煮開。
6、然後,加適量的郫縣豆瓣醬。
7、煮開,煮至土豆熟軟。
8、最後,加適量的生抽。
9、加適量的香醋。
10、加適量的白糖。
11、加適量的鹽。
12、加適量的雞精。
13、調味炒勻。
14、擱入葱段,即成。
15、出鍋,裝盤。
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