黃豆芽炒蓮藕的做法|黃豆芽炒蓮藕怎麼做

“蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品，微甜而脆，十分爽口。黃豆芽所含的熱量較低，水分和膳食纖維較高。春季吃芽苗菜有利健康，黃豆芽炒蓮藕，營養豐富甜脆爽口。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃豆芽炒蓮藕的做法步驟

• 1、黃豆芽300克，蓮藕一段，青椒半個，甜椒半個，葱姜適量。

• 2、黃豆芽焯水。

• 3、過涼。

• 4、蓮藕切粗絲。

• 5、焯水。

• 6、過涼。

• 7、洗乾淨其它食材。

• 8、準備好所有食材。

• 9、平底鍋加熱加點油炒香葱花和蒜片。

• 10、加上青椒和甜椒翻炒斷生。

• 11、加蓮藕翻炒。

• 12、加入黃豆芽翻炒。

• 13、最後加鹽加五香粉翻炒均勻。

• 14、黃豆芽炒蓮藕。