藤椒金針菇的做法|藤椒金針菇怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

藤椒金針菇的做法步驟

• 1、1、金針菇洗淨，在開水裏汆到斷生，撈起，濾幹水分。

• 2、2、鍋裏下適量油，抓一小把青花椒，在油裏嗆出香味，關火。注意不要炒糊。把花椒撇在一邊，只要油。
• 3、3、小米辣切碎。
• 4、4、金針菇里加入一勺高湯，鹽，雞精，小米辣辣椒，制好的青花椒油調味即可。